
Polygonum bistorta
Die rosa Blüten bilden dichte Blütenähren. Die Blätter sind langstielig, lanzettenförmig mit gewelltem Rand.
Wurzeln und Blätter des Wiesenknöterich wirken entzündungshemmend und wundheilend.
Blütezeit Juli bis September.

| Name: | Wiesenknöterich |
| andere Bezeichnungen: | Schlangenknöterich, Schafzunge, Schlangenwurz |
| wissenschaftl. Bezeichnung: | Polygonum bistorta |
| Synonym: | Bistorta officinalis |
| Familie: | Knöterichgewächse |
| Vorkommen in der Rhön: | häufig |
| Lebensraum: | feuchte Wiesen |
| Besonderheiten: | essbar; Gemüse- und Salatpflanze |